Pourquoi l’Île Maurice
L’île étoile de l’Océan Indien
L’Île Maurice est bien plus qu’une destination balnéaire — c’est une île de contrastes fascinants, où les lagons d’un turquoise irréel côtoient les champs de canne à sucre, les marchés créoles épicés et les forêts primaires de l’intérieur. Mark Twain, qui y séjourna en 1896, écrit que "le paradis a été copié sur l’Île Maurice".
L’île possède l’un des plus beaux lagons protégés du monde — 150 km de récif corallien ceinturent presque entièrement l’île, créant des eaux calmes, chaudes et d’une clarté absolue. La montagne du Morne Brabant, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, domine la pointe sud-ouest de son silhouette emblématique. À l’intérieur, Chamarel et ses terres de sept couleurs, Curepipe et ses boutiques de diamants, les gorges de la Rivière Noire et les cascades de Tamarin composent une île d’une richesse insoupçonnée.
Carrefour de civilisations — africaine, indienne, créole, française et chinoise — l’Île Maurice est aussi une destination gastronomique d’exception, où ces influences se fondent en une cuisine créole d’une inventivité remarquable.
de récif corallien — l’un des plus grands lagons protégés de l’Océan Indien, aux eaux calmes et transparentes toute l’année
cultures mêlées — africaine, indienne, créole, française et chinoise — qui font de l’Île Maurice l’une des destinations les plus métissées et les plus savoureuses du monde
de température moyenne toute l’année et eau à 26–28°C — l’île se visite en toutes saisons, avec une préférence pour mai–novembre (saison fraîche et sèche)
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01 programme
Autotour authentique sur l’Île Maurice
L’Île Maurice, joyau étincelant dans les eaux turquoise de l’Océan Indien, vous fascinera. Le contraste des couleurs, des cultures et des saveurs donnent un charme tel à cette île que vous passerez des vacances inoubliables. Ici, vous aurez l’occasion de découvrir les saveurs combinant Inde, Afrique mais aussi l’accueil des Mauriciens et la beauté tropicale de l’île au travers de ses forêts, montagnes et lagons.
Découvrir ce programme →Carte de l’Île Maurice
Les régions incontournables
06 destinations
La péninsule du Morne Brabant, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’image la plus emblématique de l’Île Maurice — ce basalte volcanique de 556 mètres qui plonge directement dans un lagon d’un turquoise irréel. Le récif du Morne est l’une des Mecques mondiales du kitesurf et du windsurf. La plage de la Gris-Gris, aux vagues sauvages du lagon non protégé, offre un contraste saisissant avec les eaux calmes du nord.
Grand Baie est la capitale du tourisme mauricien — une baie aux eaux calmes et turquoise bordée de boutiques, de restaurants créoles et de beach clubs animés. C’est de là que partent les excursions en catamaran vers les îles aux Cerfs et Coin de Mire. La côte nord regroupe les plus belles plages de l’île — Pereybère, Cap Malheureux et sa petite église rouge au bord du lagon, Mont Choisy et ses filaos centenaires.
L’intérieur de l’Île Maurice est une surprise pour qui n’y était pas préparé — un paysage volcanique d’une beauté brute, entre gorges profondes, cascades et plantations de canne à sucre. Chamarel et ses terres de sept couleurs — phénomène géologique unique au monde où les cendres volcaniques ont refroidi à des températures différentes — est l’un des sites les plus visités de l’île. La distillerie de Chamarel produit l’un des meilleurs rhums de l’Océan Indien.
La côte est de l’Île Maurice, plus ventée et moins touristique que le nord, dévoile ses charmes aux voyageurs qui s’y aventurent — plages quasi désertes de Palmar et Belle Mare. L’île aux Cerfs, accessible en bateau depuis Trou d’Eau Douce, est un paradis de sable blanc et de lagon turquoise, entouré de récifs coralliens grouillants de vie marine. Son golf de Bernhard Langer est considéré comme l’un des plus beaux du monde.
Port-Louis, la capitale, est l’incarnation du métissage mauricien — ses rues mêlent mosquées, temples hindous, cathédrales et pagodes chinoises dans une harmonie qui ne cesse d’étonner. Le marché central est l’un des plus colorés de l’Océan Indien — épices, fruits exotiques, safran et vanille, broderies et artisanat local. Le Caudan Waterfront et ses restaurants de bord de mer complètent la carte de la capitale.
À 560 km au nord-est de Maurice, l’île Rodrigues est ce que l’Île Maurice était il y a quarante ans — une île authentique, préservée, où les habitants vivent encore de la pêche et de l’agriculture vivrière. Son lagon, plus grand encore que celui de Maurice par rapport à sa taille, est d’une pureté exceptionnelle. La plongée à Rodrigues est parmi les meilleures de l’Océan Indien — coraux intacts, raies, requins-nourrices et tortues de mer.
Nos sélections exclusives
Expériences uniques à l’Île Maurice
Glisser sur le lagon turquoise à bord d’un catamaran, s’arrêter pour snorkeler au-dessus des coraux avec les tortues vertes, déjeuner de grillades créoles sur le pont avec vue sur Le Morne — c’est l’expérience mauricienne par excellence, celle que l’on recommence à chaque voyage.
La baie de Tamarin est l’une des rares baies du monde où des dauphins spinners résident à l’année. Partir en bateau à l’aube, entrer dans l’eau en leur présence — ils plongent, tournoient, jouent — est une expérience marine d’une intensité et d’une douceur rares.
Le récif du Morne est l’une des Mecques mondiales du kitesurf — les alizés y soufflent avec une régularité et une puissance parfaites. Entre les conditions de vent idéales, les eaux plates du lagon et la silhouette du Morne en arrière-plan, c’est le terrain de jeu parfait pour tous les niveaux, de l’initiation aux figures acrobatiques.
L’Île Maurice est l’une des destinations spa les plus réputées au monde — ses resorts de luxe proposent des soins inspirés des traditions ayurvédiques indiennes et créoles, avec des huiles essentielles locales (ylang-ylang, vétiver, coco). Un soin de plusieurs heures dans un spa avec vue sur le lagon — le temps s’arrête.
Les eaux mauriciennes sont parmi les plus poissonneuses de l’Océan Indien — marlins bleus et noirs, thons jaunes, wahoos et daurades. La pêche au gros en mer profonde, à bord d’un bateau professionnel au lever du soleil, est une aventure sportive d’une intensité totale dans un décor d’une beauté absolue.
Le Piton de la Petite Rivière Noire (828 m) est le point culminant de l’Île Maurice — une randonnée de 3 heures à travers la forêt primaire des gorges de la Rivière Noire, avec une vue panoramique à 360° sur tout l’île, le lagon et l’Océan Indien. Une Île Maurice rarement montrée, loin des hôtels de plage.
Table mauricienne
Une cuisine créole
aux cinq saveurs
La cuisine mauricienne est l’une des plus riches et des plus surprenantes de l’Océan Indien — un métissage de saveurs africaines, indiennes, créoles, chinoises et françaises qui donne des plats d’une complexité aromatique remarquable. Le carry mauricien, préparé avec des épices fraîches moulues chaque matin, est différent de tous les currys du monde — plus parfumé, moins piquant, avec une douceur créole qui lui est propre.
Les marchés de Port-Louis et de Mahébourg débordent de fruits exotiques — longanis, letchis, mangues, papayes — et d’épices qui embaument l’air. Le rhum mauricien (Pink Pigeon, Chamarel) et l’alouda — boisson à base de lait, graines de basilic et vermicelles — sont les boissons emblématiques de l’île.
Informations pratiques
Préparer son séjour à l’Île Maurice
Vols directs depuis Paris CDG vers l’aéroport Sir Seewoosagur Ramgoolam (env. 11h30). Compagnies : Air Mauritius, Air France, Corsair. L’aéroport se situe dans le sud-est de l’île — compter 1h de route vers Grand Baie au nord. Prise en charge par le chauffeur de l’hôtel généralement incluse.
Location de voiture recommandée pour explorer l’intérieur — conduite à gauche, routes bien entretenues. Taxis disponibles partout (négociez le prix avant). Les excursions organisées (catamaran, intérieur) sont la meilleure façon de découvrir les sites. Bus locaux pour les petits budgets.
Mai à novembre — saison fraîche et sèche, températures idéales (22–26°C), peu de pluie, mer calme. Décembre à avril : saison chaude et humide, risque de cyclones de janvier à mars, mais mer chaude et végétation luxuriante. Évitez janvier–février si possible (cyclones).
L’Île Maurice propose toutes les gammes — des guest houses locales à 50€/nuit aux resorts de luxe à 500€+. Les restaurants locaux (table d’hôte créole) servent des repas extraordinaires pour 15–25€. Compter 100–200€/jour tout compris hors hôtel pour un confort correct et de belles expériences.
Avant de partir